La Paletilla de Cordero Aventín es una pieza de carne fresca ideal para preparar asados tradicionales y disfrutar de todo el sabor del cordero.

Con:

• Paletilla fresca de cordero con hueso

La paletilla es uno de los cortes más apreciados para cocinar al horno. Su carne resulta tierna y jugosa cuando se asa lentamente, convirtiéndose en una opción perfecta para comidas familiares, celebraciones y ocasiones especiales.

Conservación: mantener refrigerada, respetando la cadena de frío, y cocinar completamente antes de consumir.

Una excelente elección para quienes buscan comprar paletilla de cordero para asar y preparar recetas tradicionales de la gastronomía aragonesa.

Cómo cocinar la Paletilla de Cordero Aventín al horno

Precalienta el horno a 180 °C. Coloca la paletilla en una fuente con patatas cortadas en rodajas, ajo, romero, sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Añade un poco de agua o caldo y hornea hasta que la carne esté tierna y bien cocinada, regándola de vez en cuando con sus propios jugos. El tiempo dependerá del tamaño de la pieza.

Sirve la paletilla acompañada de las patatas asadas para disfrutar de un plato tradicional aragonés.