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Carne Fresca
Carne Fresca. Selección de Carne Fresca de Aventín. Carne de Ternera, carne de cerdo y carne de cordero de la zona. Todas nuestra piezas provienen de ganado criado a menos de 100 km de nuestra sede en Graus.
Carne Fresca Hay 8 productos.
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Carne de Ternera del...
Carne de Ternera del Pirineo Aragonés. Productos de calidad superior de carne de Ternera de Aragón. Chuletón de Ternera del Pirineo, Entrecot, filetes de ternera de calidad, churrasco o fabulosos tacos de carne de ternera para guisar.Ternera nacida y criada en las montañas del pirineo aragonés. Sacrificada en Aragón. Carne roja, menos de un año de vida. Es una carne mucho más jugosa debido a su alimentación a base de forrajes
Carne de Cordero del...
Carne de Cordero del Pirineo AragonésTernasco del pirineo aragones, canales de 12kg. Aprox. Raza: Rassa Aragonesa.El ganado forma parte del paisaje pirenaico desde siempre. Es más, el Pirineo aragonés no se entiende sin esos grandes rebaños de ovejas y corderos que pastan en los campos, en los puertos de montaña, en los valles y cerca de las cumbres. Descubre el Ternasco de Graus.
Productos de Carne de...
Productos de carne de Cerdo.Productos directos y elaborados a partir de carne de cerdo.Nuestros productos provienen de animales nacidos y criados en granjas situadas a 100km a la redonda.El macho es de raza Duros y es cruzado con una hembra de raza landrace. Su alimentación se basa en una combinación de alimentos del campo (frutos de los árboles que se caen al suelo) y se completa con la ración de productos concentrados (pienso).Lo normal es que se le sacrifique a los cinco meses de vida en Aragón, así se da alta proporcionalidad de carne magra y poca grasa infiltrada en músculo; lo que hace que sea más jugosa y sabrosa.
85,00 €Surtido para el horno
Este surtido consta de:Dos espaldas de cordero marcadas 1 kg de costilla de cerdo a tiras2 ud. de longaniza fresca (500gr/pieza)2 ud. de secallona
85,00 €
6,89 €Panceta fresca
La panceta está compuesta de la piel y tocino entreverado de carne magra. Su nombre viene de que se obtiene de la parte de la panza. No hay fiesta popular en todo el norte de España en la que falte la panceta la panceta a la brasa. Presentación: bandeja termosellada de 0.500gr. de panceta cortada.Le dejamos más abajo la receta de un famoso bocadillo...
6,89 €
6,29 €Chuletas de cerdo (chuleta Gerona)
La chuleta de cerdo es un corte de carne realizado perpendicularmente al espinazo del cerdo, que suele contener una costilla o parte de una vértebra. Es una carne versátil y fácil de preparar. A la brasa, parrilla, sartén, en salsa, macerada... Presentación en bandeja termosellada de 0.500gr. (5-7 chuletas)Más abajo encontrará la receta de estas...
6,29 €
7,25 €Libritos de lomo
Filetes de lomo abiertos en forma de libro para rellenar. Un clásico que triunfa por su combinación de crujiente por fuera, carne tierna y un relleno cremoso.Presentación: bandeja termosellada de 0.500gr. Si quiere salir del típico jamón dulce y queso, le dejamos una propuesta un poco más abajo.
7,25 €
28,00 €Paletilla de cordero
La espalda es una de las patas delanteras del cordero. Esta pieza de distingue por su jugosidad, ya que casi toda la carne está adherida al hueso. La puede solicitar en diversos formatos: cortada, marcada para el horno o deshuesada. Su peso oscila entre 1kg y 1.100kg Presentación en bandeja termosellada con el corte solicitado.
28,00 €
19,20 €Costilla, riñonada y pierna de cordero
Los tres cortes más solicitados del cordero: las costillas de palo, chuletas de riñonada (en estas la carne no está adherida a la costilla) y chuletas de pierna. No hay parrillada campestre en la que no estén presentes, aunque en casa las podemos disfrutar igualmente. Presentación en bandeja termosellada. 0.500gr.Composición Mínima: 3 costillas, 2 de...
19,20 €
16,06 €Chuletas de pierna cordero (sin jarrete)
Uno de los cortes más tradicionales del cordero, que suele complementarse con las costillas y la riñonada. Chuletas de la pierna trasera del cordero, que tienen bastante carne con un hueso central. Presentación en bandeja termosellada de 0.500gr.
16,06 €
9,03 €Churrasco de Cerdo Duroc
Costilla de cerdo cortada a modo churrasco. Extremadamente jugosa y muy sabrosa. Apropiada tanto para adultos como para niños. Presentación en bandeja termosellada de 0.500kg.
9,03 €